Como fazer leite de soja

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Aprenda como fazer leite de soja. O leite de soja não é mais que uma bebida de soja, e portanto preparada a partir dos grãos de soja. É uma bebida que substitui normalmente o leite normal, ajudando a reduzir a gordura corporal. É é um excelente opção para quem tem problemas com o colesterol, ou é mesmo alérgico ao leite tradicional.

como preparar leite de soja de gãos de soja

como fazer leite de soja

Para preparar leite de soja vai necessitar apenas de 150 gramas de grãos de soja, 3 litros de água a ferver e 1 litro de água fria.

Modo de preparação do leite de soja:

Comece por colocar os grãos de soja num recipiente mais ou menos fundo, adicionando de seguida a água a ferver em cima destes. Deixe esfriar e espere entre 8 a 12 horas, deixando de molho (pode deixar de um dia para outro).

Peneire finalmente os grãos, ao fim desse período, e coloque-os num liquidificador com a água fria. Bata durante uns 2 minutos.


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Separe o leite da parte sólida, usando um pano para peneirar, e ferva o líquido obtido durante aproximadamente  minutos. Está pronto o nosso leite de soja.

 

 

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