Como fazer massa de panquecas

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Fazer panquecas, ou massa para panqueca, é um processo simples e rápido. Neste caso optamos por usar o liquidificador. Se quiser, e para panquecas simples, pode optar por seguir todo o processo aqui. Para aceder à receita de panquecas americanas clique aqui.

 

 

como fazer panquecas

massa de panquecas

 

 


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Vamos utilizar os seguintes ingredientes: 2 copos de farinha, 4 ovos inteiros, 1 colher de chá de fermento, 2 copos de leite, sal, e manteiga.

Comece por misturar a farinha, o leite, os ovos, o fermento e o sal, e bata de seguida no liquidificador. Unte uma frigideira com manteiga e coloque uma colher grande da massa de panquecas na frigideira. Deixe fritar durante menos de um minuto e vire, para não queimar, e cozer dos dois lados (é um processo muito rápido pois a massa é muito fina).

Vá empilhando as panquecas num prato polvilhado de açúcar (opcional). Recheie a gosto e sirva de imediato.

 

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