Caracoletas assadas

Receitas portuguesas rápidas

Caracoletas

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receita fácil de caracoletas assadas

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30 minutos

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Caracoletas Imprimir Receita receita fácil de caracoletas assadas RefeiçãoPetisco CozinhaPortuguesa Tempo Preparação 30 minutos Tempo Preparação 30 minutos

Ingredientes

• 1,5 kg Caracoletas
• q.b. Sal grosso

Molho

• 2 dentes Alho
• 1 ramo Salsa
• 100 gramas Manteiga
• 1 colher de chá Mostarda
• q.b. Sal
• q.b. Pimenta
• 1/2 Limão sumo

Doses:

Instruções de preparação

1. Lave bem as caracoletas, polvilhe-as generosamente com sal grosso e coloque-as sobre uma chapa quente.
2. Deixe assar, virando-as até ficarem prontas.
3. Para o molho, numa picadora eléctrica, triture os alhos com parte da salsa picada e a manteiga. Incorpore a mostarda e tempere com sal, pimenta e o sumo de limão.
4. Envolva as caracoletas no molho e distribua por pratos de servir. Decore com a restante salsa. Sirva.

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Experimente já esta receita fácil de caracoletas assadas, uma receita portuguesa simples e um petisco delicioso para acompanhar uma cerveja.

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