Cogumelos salteados em azeite e alho

Receitas portuguesas rápidas

cogumelos simples salteados com azeite e alho
Cogumelos salteados em azeite e alho
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receita simples de cogumelos salteados, com cogumelos paris, cogumelos shiitake e cogumelos portobello
Tempo Preparação
20 minutos
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cogumelos simples salteados com azeite e alho
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receita simples de cogumelos salteados, com cogumelos paris, cogumelos shiitake e cogumelos portobello
Tempo Preparação
20 minutos
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Ingredientes
Doses:
Instruções de preparação
  1. Comece por limpar bem os cogumelos, com o auxílio de um pincel próprio para o efeito.
  2. Corte-os em fatias, laminando-os, e reserve. Entretanto leve o azeite ao lume numa frigideira anti-aderente e deixe aquecer. Assim que estiver quente adicione os cogumelos.
  3. Acrescente os alhos picados aos cogumelos laminados e tempere com sal e pimenta. Incorpore metade dos orégãos, retire do lume e regue com vinagre.
  4. Transfira os cogumelos salteados para uma taça de servir. Adicione os restantes orégãos, envolva e sirva de imediato.
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A receita de cogumelos salteados em azeite e alho é muito fácil de fazer. É um petisco simples e delicioso, e os apreciadores de cogumelos irão certamente adorar.

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