Peru com cogumelos

Receitas portuguesas rápidas

Peru com cogumelos

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Ingredientes

• 200 gramas Peru cortado em tirinhas
• 1/2 cubo Caldo de carne
• 100 gramas Cogumelos laminados
• q.b. Pimenta
• 100 ml Leite de Coco
• q.b. Salsa

Doses:

Instruções de preparação

1. Frite as tirinhas de peru em azeite numa frigideira antiaderente, salteando até dourar (durante 1 a 2 minutos). .
2. Adicione os cogumelos e tempere com sal e pimenta. Adicione o leite de coco e o caldo de carne.
3. Vá mexendo e deixe cozinhar durante mais ou menos 5 minutos.
4. Salpique com salsa picada na altura de servir.

Recipe Notes

Acompanhe com esparguete e queijo ralado, se preferir.

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Apresentamos-lhe uma receita rápida de tirinhas de peru com cogumelos. Uma receita óptima para servir com esparguete ou macarrão.

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