Salada de polvo com broa

Receitas portuguesas rápidas

receita simples de salada de polvo
Salada de polvo com broa
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uma salada simples de polvo com broa
Tempo Preparação
50 minutos
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receita simples de salada de polvo
Salada de polvo com broa
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Tempo Preparação
50 minutos
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Ingredientes
Doses:
Instruções de preparação
  1. Prepare o polvo, limpando-lo e lavando-o. Numa panela de pressão coza-o em água com uma cebola inteira com a casca e a malagueta, durante 35 minutos.
  2. Retire-o do calor, escorra-o e corte-o em pedaços pequenos. Reserve. Pique a restante cebola, o pimento e os coentros. Envolva com o polvo e regue com o azeite e o vinagre.
  3. Tempere com sal e pimenta. Num recipiente de servir disponha as folhas de rúcula. Coloque a salada de polvo e envolva.
  4. Corte as fatias de broa em pedaços pequenos e guarneça a salada. Sirva de imediato.
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A receita de salada de polvo com broa é um receita tradicional portuguesa muito simples e fácil de fazer. Leve, nutritiva e ideal para os dias quentes de verão.

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