Sopa de agrião simples

Receitas portuguesas rápidas

 

creme de agrião
Sopa de agrião
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Sopa de agrião ou creme de agrião
Tempo Preparação
20 minutos
Tempo Preparação
20 minutos
creme de agrião
Sopa de agrião
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Sopa de agrião ou creme de agrião
Tempo Preparação
20 minutos
Tempo Preparação
20 minutos
Ingredientes
Doses:
Instruções de preparação
  1. Comece por aquecer o azeite e refogar a cebola e as folhas e talos de agrião mais tenros, mexendo sempre.
  2. Quando estes começarem a amolecer acrescente a batata descascada e em cubos e uma chávena de água quente. Deixe cozer por aproximadamente 15 minutos em lume brando.
  3. Bata tudo num liquidificador ou com uma varinha mágica. Adicione o leite e mexa continuamente ao lume por mais 1 ou 2 minutos.
  4. Temperar com sal e sirva de imediato.
Recipe Notes

Sirva com pão ou torradas.

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A sopa de agrião ou creme de agrião é uma sopa saudável, simples e deliciosa. Esta é uma receita de sopa que não chega sequer às 100 calorias, sendo óptima para uma dieta específica e para um consumo diário.

O agrião é uma óptima opção culinária pois está associados á redução dos riscos de câncer ou câncro, em muitos estudos, para além dos efeitos antioxidantes e das vitaminas presente no mesmo.

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