Sopa de legumes

Receitas portuguesas rápidas

sopa de hortaliças
Sopa de legumes
Imprimir Receita
Sopa de legumes com espinafres
Tempo Preparação
30 minutos
Tempo Preparação
30 minutos
sopa de hortaliças
Sopa de legumes
Imprimir Receita
Sopa de legumes com espinafres
Tempo Preparação
30 minutos
Tempo Preparação
30 minutos
Ingredientes
Doses:
Instruções de preparação
  1. Comece por descascar as cenouras, a cebola, o nabo e as batatas, e limpe também a abóbora de pevides e filamentos. Leve todos os legumes cortados em pequenos pedaços a cozer numa panela mais ou menos funda, com pouco mais de um litro de água. Tempere com sal e com um fio de azeite.
  2. Depois de cozidos, após mais ou menos 20 minutos, reduza a puré com o auxílio de uma varinha mágica. Volte a levar ao lume e quando retomar a fervura introduza os espinafres. Deize cozer por mais 5 minutos aproximadamente e sirva.
Recipe Notes

No fim da primeira cozedura pode optar por adicionar uma simples massa de pevides, se preferir.
Sirva com croutons de pão torrado ou frito, por exemplo.

Partilhar esta receita
Desenvolvido porWP Ultimate Recipe

A sopa de legumes ou sopa de hortaliças é uma receita simples, saudável e deliciosa. A ingestão de sopa de legumes, em particular, contribui para um regime alimentar equilibrado e ajuda ainda no controlo de peso. Esta é uma sopa light e de baixo custo.
Uma sopa de legumes simples, em geral, é ótima ainda para crianças e idosos, pelas suas características saudáveis e por conter muita água e hortaliças. Pode confeccionar a sopa na bimby, se preferir, para um resultado rápido mas igualmente delicioso.

Mais sugestões...



,,,