A receita de panqueca é uma das nossas sugestões mais simples, versáteis e deliciosas. As panquecas são ótimas em qualquer altura. A receita é simples e é ideal para um pequeno almoço de domingo, pois fará as delícias das crianças e tornará o seu dia muito mais feliz.

Veja também panquecas americanas e como fazer massa de panquecas.

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massa de panquecas

Vamos utilizar os seguintes ingredientes: 2 copos de farinha, 4 ovos inteiros, 1 colher de chá de fermento, 2 copos de leite, sal, e manteiga.

Comece por misturar a farinha, o leite, os ovos, o fermento e o sal, e bata de seguida no liquidificador. Unte uma frigideira com manteiga e coloque uma colher grande da massa de panquecas na frigideira. Deixe fritar durante menos de um minuto e vire, para não queimar, e cozer dos dois lados (é um processo muito rápido pois a massa é muito fina).

Vá empilhando as panquecas num prato polvilhado de açúcar (opcional). Recheie a gosto e sirva de imediato.

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