A carne de vinho e alhos é uma receita fácil e uma receita tradicional portuguesa. É, e mais concretamente, um prato típico madeirense, muito apreciado nesta região durante a época natalícia.

Embora este prato tenha um maior destaque no Natal, é consumido durante todo o ano. Durante os arraiais madeirenses é normal encontrarem-se as simples, versáteis e deliciosas sandes de vinha d’alhos para acompanhar com o vinho seco durante as festividades.

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